Le ricette degli chef
Benvenuti nella nostra collezione esclusiva di ricette degli chef! Qui troverete un'ampia selezione di creazioni culinarie provenienti da chef di talento. Esplorate, sperimentate e deliziatevi con sapori unici. Che siate principianti o esperti, troverete sicuramente qualcosa di ispiratore!
CONIGLIO, LIMONE E FICHI BIANCHI SECCHI
Ricetta dell'Executive Chef Danilo Uva
Un piatto raffinatalo in cui la delicatezza della terrina di coniglio incontra la freschezza del limone, la croccantezza delle puntarelle e la dolcezza dei fichi bianchi secchi. Un equilibrio pulito e armonioso, completato da fiori eduli e pane integrale tostato.
TARTA DEL MAR
Ricetta dello Chef Luca Zaglio
Tarta de Mar e un elegante piatto di ispirazione mediterranea , in cui la freschezza del pesce si unisce a una preparazione raffinata. Perfetta come antipasto scenografico o come portata principale leggera.
